L’empoissonnement d’un étang résulte d’une étude préalable à l’accueil des poissons dans un environnement nouveau.
Cette étude doit tenir compte du but de l’empoissonnement, pêche de loisir ou ornement, et bien sûr des qualités physico-chimiques de l’eau ainsi que de la capacité d’accueil du milieu naturel.