La pêche d’étang consiste à prélever les poissons d’un plan d’eau afin d’établir un plan de gestion piscicole par la suite ou d’éliminer certains poissons indésirables.
Le diagnostic établi sur la population de poisson après une pêche d’étang et lié à une analyse physicochimique de l’eau permettent de mettre en place une gestion durable et équilibrée d’un plan d’eau.